Brigadeiro de leite em pó recheado com Nutella

INGREDIENTES:

- 1 caixa de leite Condensado

- 3 colheres bem generosas de leite em pó

- 1 colher de manteiga

- Quantidade Necessária de Nutella

MODO DE PREPARO:

 Em uma panela, coloque todos os ingredientes, exceto a Nutella, mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro comum (estiver mostrando o fundo da panela).

Unte um prato com manteiga e despeje o brigadeiro pronto, e leva a geladeira até esfriar.

Unte sua mão com manteiga e com a palma da mão faça bolinhas e abra com ajuda dos dedos, nas bordas deixe um pouco mais finas em relação ao centro (Não muito), recheie no centro do brigadeiro com a Nutella com ajuda de uma colher de chá e depois feche todo o brigadeiro com cuidado, tapando todo o recheio e depois faça bolinhas e polvilhe com leite em pó e coloque em formas próprias para brigadeiro.

Quando o brigadeiro estiver grudando na mão, unte com manteiga novamente.

E Bom Apetite !!

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Suspiro

INGREDIENTES:

-4 Claras

-4 xícaras de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)

-Essência de sua preferência ou gotas de limão

- Corante (opcional)

MODO DE PREPARO:

Pré aqueça o forno a 180º graus.

Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve, desligue a batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, ligue novamente a batedeira e bata por 10 minutos (no começo vai ficar uma mistura um pouco mole, mas depois ela já fica no ponto para usar o bico). Adicione a essência ou as gotas de limão e o corante (ser quiser). Coloque a mistura em um saco de confeitar com o bico de sua preferência, pingue em uma forma com papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos com a temperatura minima possível, no meu caso foi a 180º graus. 

saindo do forno bem quentinho

Retire do forno e espere esfriar e está pronto para degustar.

E Bom Apetite !!

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Torta de Kiwi com massa de Cookie

Olá gente, lá vai uma boa opção de sobremesa, fácil e super pratica com uma fruta tropical e deliciosa, com biscoitos tipo Cookie com o sabor de sua preferencia, nessa receita usei de maça e canela com uvas passas.

INGREDIENTES:

MASSA 
- 200g de Cookie (de sua preferencia)
- 4 colheres de margarina (em temperatura ambiente)

CREME 
- 1 lata de leite condensado 

- A mesma medida da lata de leite 
- 4 gemas 
- 1 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 colheres (sopa) de manteiga

- baunilha ou raspas de limão 

GELÉIA DE BRILHO 

-1 litro de água
-½ kg de açúcar
-200 gramas de glucose
-Essência de sua preferência (opcional)
-100 gramas de amido de milho (Maisena)
-Corante (opcional)

-Kiwi (para a cobertura)

MODO DE PREPARO:

MASSA:

Pré aqueça o seu forno

Bata no liquidificador os Cookies até ficarem uma farinha. Em uma tigela coloque a manteiga e a farinha dos cookie, e incorpore-as até ficar uma massa lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma forma de base removível, aplicando em toda a base e nas laterais da forma. Faça furinhos com a ponta do garfo em toda base da torta para que ela não cresça muito.

Leve a massa ao forno em 180º graus por volta de 12 a 15 min. Ou até a massa ficar totalmente assada e dourada e estiver se soltando dos lados.

Reserve a massa.

GELEIA DE BRILHO:

Leve ao fogo a água, o açúcar, a glucose e deixe ferver bem. Dissolva o amido em um pouco de água e coloque devagar na mistura fervente mexendo bem até cozinhar. Fora do fogo acrescente a essência e se for o caso o corante.

Espere esfriar e a reserve-a

CREME:

Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas o amido de milho dissolvido com o leite reservado e a margarina. Mexa até engrossar. Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limão. Reserve e deixe esfriar um pouco. 

MONTAGEM:

Pegue a massa reservada na forma ainda, coloque por cima o creme, adicione os kiwis cortados em rodelas tapando toda a torta, e adicione por cima um pouco da geleia de brilho.

Leve a geladeira.

Retire a torta da forma e só servir.

E Bom Apetite !!

COOKIE COM CONFETES

 Eai gente !! Hoje me deu uma vontade de fazer cookies, então fui lá fazer(essa foi a primeira vez que eu fiz !!). Então não ficou tao bom, o quanto imaginava, porque fui me inventar de colocar leite da massa, só que a receita nem pedi o tal leite. Agora me perguntam "Porque fui colocar o leite ?" Eu coloquei o leite porque tinha achado a massa um pouco dura... mas ate que os cookies ficaram bom.

   Da próxima vez quero fazer cookies de chocolate, e também vou fazer esse daqui, mas seguindo a receita correta.

  

Obs: tirei com o celular, então passei 3 horas para editar essas fotos...  (que trabalho !).

INGREDIENTES:

3 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Essência de baunilha a gosto

1 xícara (chá) de aveia em flocos

1 ovo

1 xícara (chá) de confeitos de chocolate coloridos para decorar

Margarina para untar

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos o ovo, fazendo uma farofa grossa. 

Junte o ovo e misture até ficar bem ligada.

Faça bolinhos e coloque-as em uma assadeira untada, com um espaço de mais ou menos 3 dedo umas das outras. Coloque os confeitos nos bolinhos.

Leve ao forno preaquecido até que assem e dourem.

                             

Uaaall, quantas fotos né, tinha muito mais, mas acebei optando não colocar todas, porque achei que o post iria ficar gigantesco, esperem que tenham gostado também !!! 

Bom Apetite !!

A parte mais chataaaaaaaaa de tudo isso, não é não ?? ¬¬" Principalmente neste frio...

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Churros, Churros ♫♪

INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícaras de leite

1/2 xícara de água

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo

Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela o leite, a água, manteiga e o sal.

Quando ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga (O saco deve ser bem muito resistente), pois a massa não é muito mole. Acho melhor modelar na mão mesmo, pois quando eu fiz acabou estourando o saco e o bico não era muito grande.

Faça tirinhas e frite.

Passe na canela com açúcar.

Para acompanhar faz um brigadeiro mole de panela mesmo, ou sirva também sirva com doce de leite.

Bom Apetite!!!

Vooltei o/

   É gente, faz muito tempo que eu não estava mexendo aqui no blog, porque não tenho muito tempo, pois eu estudo o dia inteiro, tenho muitas provas, trabalhos, lições e vestibular, então acabei ficando longe. Então, como estou de ferias decidi voltar a mexer aqui de novo. Só que minhas Ferias estão acabando já , pois no começo das ferias acabei só dormindo e assistindo TV.

  Ah ! durante esse tempo sem mexer aqui, fiz muitas receitas(bolo), cheguei a tirar fotos com o meu celular, só que eu apaguei por causa da memoria (¬¬").

  Mudei a marca d'água do blog, então algumas publicações estará com o velho nome.

 E eu necessito ter organização com o meu horário...

Talvez depois eu fico um tempo sem mexer de novo !!

Bolo verde de limão

Olá gente :)
Essa é minha primeira receita de bolo, eu gosto muito de fazer bolos.
E vou mostrar uma receita super mega fácil e muito delicioso.

INGREDIENTES:

4 ovos
1 copo de iogurte natural
1 copo de Óleo (Use a mesma medida do copo de iogurte faltando um dedo para completar)
1 gelatina sabor limão
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de massa pronta para bolo sabor laranja

Cobertura:
1 lata de leite condensado
Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa do bolo numa forma untada e enfarinhada 

Cobertura:
bate o suco de limão e o leite condensado no liquidificador.
Despeje por cima do bolo já frio.

Dica: se você quiser substituir a massa do bolo pronto para sabor limão, também ficara ótimo. Para enfeitar, raspas de limão a gosto