Suspiro

INGREDIENTES:

-4 Claras

-4 xícaras de açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)

-Essência de sua preferência ou gotas de limão

- Corante (opcional)

MODO DE PREPARO:

Pré aqueça o forno a 180º graus.

Bata as claras na batedeira até ficarem em ponto de neve, desligue a batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, ligue novamente a batedeira e bata por 10 minutos (no começo vai ficar uma mistura um pouco mole, mas depois ela já fica no ponto para usar o bico). Adicione a essência ou as gotas de limão e o corante (ser quiser). Coloque a mistura em um saco de confeitar com o bico de sua preferência, pingue em uma forma com papel manteiga e leve ao forno por 25 minutos com a temperatura minima possível, no meu caso foi a 180º graus. 

saindo do forno bem quentinho

Retire do forno e espere esfriar e está pronto para degustar.

E Bom Apetite !!

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